（香港文汇网记者 冯雷）「年味从一碗腊八粥开始，很高兴能喝到少林寺的腊八粥，希望新的一年万事『粥』全，祈福新的一年健康喜乐。」18日上午，游客周先生在少林药局门口喝着热气腾腾的少林五行腊八粥说。

当日，农历腊月初八，是中国传统节日——腊八节。在少林药局门口，少林寺方丈释永信与少林寺法师为广大游客施粥，送去福慧双增的祝福。少林寺法师现场书写「福」字春联，为游客送福纳祥。大家品腊八粥，领中国福，分享腊八的记忆与故事。

在佛教中，腊八节被称为「感恩节」，体现了信众感恩佛陀教化，追求健康幸福的朴素愿望。腊八施粥是嵩山少林寺的传统。凌晨两点，少林寺斋堂法师、义工已开始为大众熬制少林五行腊八粥。千年古刹，雾气朦胧，氤氲着浓郁的粥香。

少林寺腊八粥之所以被称为「五行腊八粥」，就在于少林药局依照佛医五行学说，选用五行豆——红豆、黄豆、绿豆、黑豆、白芸豆，对应身体心脾肝肾肺，辅以上等桂圆、莲子、山药、枸杞等二十余种辅料，经文武火精心熬制，并以少林药局古法秘制药汁调和五行，不仅软香甜糯，更有着益精气，健脾胃的食疗效果。

一碗腊八粥的背后，蕴含着多重情感与文化内涵。少林寺、少林寺下院、海外少林文化中心也举办腊八施粥活动，与全球少林文化爱好者共同品尝少林五行腊八粥，分享中国味道，弘扬中国文化。