（香港文汇网记者 李望贤 深圳报道）预制菜作为新兴行业异军突起，市场规模快速增长，多地在校园推广预制菜引发社会关注。今年全国两会上，全国政协委员、深圳市鹏信资产评估土地房地产估价有限公司董事长聂竹青聚焦校园预制菜安全，希望国家层面出台法律标准，制定预制菜安全标准和生产规范，并建立预制菜全链条可追溯的食品安全机制，多方联动保障校园预制菜安全，共同守护青少年健康成长。

目前有多地校园出现推广预制菜的现象，在舆论反响上大多消极，引起学生和家长以及社会上的疑虑和担忧。

聂竹青表示，预制菜虽是全链条一体化的生产模式，但也也从选材用料、制作加工、保存运输等环节也可能面临全链条的污染风险。此外，预制菜防腐剂和添加剂含量是否超标、营养成分在加工过程中可能流失或被破坏等情况也备受关注。学生处在成长发育关键期，抵抗力不足，营养需求旺盛，在校园内推广预制菜应该格外谨慎，要始终把安全和健康放在首位。

此外，聂竹青还表示，要建立校园预制菜全链条可追溯的食品安全机制，对校园预制菜的安全进行最严格的执法力度，家长学校和社会也应当联手建立校园食品安全监督长效机制。