陳澤武

【澳門日報消息】一連十七日的第廿四屆澳門美食節今夜落幕，最後一日續有大批居民、旅客入場大快朵頤。活動統籌委員會主席陳澤武總結形容今屆人流“爭少少”，最後兩天人流則較上一屆同期好些，但整體營業額較上一屆差一成多。

美食節今晚九時假西灣湖廣場舉行閉幕儀式。陳澤武表示，整體營業額同比下滑受多個因素影響，一是活動期間有數天下雨，對人流量造成影響，最後數天人流逐步增加。其次是部分商戶今年銷售產品價格下調，透過薄利多銷，以吸引入場人士光顧，導致整體銷售額下跌。入場者的消費力也沒有太大分別，年輕人多數選擇較大眾化的食品，如燒蠔等。

對於活動初期正值大賽車舉行，他認為，對生意有所幫助，例如晚上有外國車手到場消費。並指，有博企的發財巴途經旅遊塔，為活動帶來人流，來年或考慮與博企協調能否安排發財巴途經旅遊塔，順帶讓旅客知道本澳有美食節舉行。

今年大會沒有安排外隊參加，主要考慮外隊來澳出席的成本問題，並且場地有限，若邀請外隊則需削減本地商戶名額，經考慮均希望讓本地業界用好平台資源，達至進一步發展，“今年個個都好開心嘅。”

對於會否考慮到更大的場地舉行美食節，陳澤武直言，一切或要重新籌備，但路氹即將啟用大型演出場地，若交通配套完善，也可以考慮轉場地，屆時也能夠邀請更多商戶參與。

编辑：铭笙