关心你的关心-澳门头条新闻社
简体 繁体
舌尖盛宴尝华夏 三百摊位…
华侨报 06-02 53571

 【香港中通社六月一日电】(香港中通社记者 谭畅)尝一碗家乡味,暖百日思乡情。六月一日上午艳阳高挂,香港维多利亚公园内人潮如鲗,家乡风味皆汇聚于此,在这座现代化都市中绽出一片烟火气。

 当日,由三十个省级同乡社团联合主办的「第三届同乡社团家乡市集嘉年华」在维园开幕。十一时的入场时间还未到,市集已开放提前入场,市民游客依次排队等待进入,队龙一时间难分头尾。

 与往届市集相比,今届家乡市集规模更大,由一日至五日一连五天举行,共设近三百个特色摊位,展销超过一百一十万件来自不同省市、自治区的特产货品。市集的「中华美食街」则开设三十个熟食摊位,汇聚青岛原浆、传统煎饼、胶东花饽饽、陕西肉夹馍、上海小笼包、潮式卤水鹅等地方特色美食。

 传统与现代在此碰撞交融,焕发出全新生命力。市集上更引入不少科技元素,「机器人做美食」格外抓人眼球。在美食街上,一台小小的机械臂忙前忙后,拿杯子、接咖啡,十五港元起的咖啡,在机器的全自动操作下流水线生产,引不少市民扫码下单。

 同时,今届家乡市集还特设两个新主题区域,引入智慧健康小屋、智慧AI中医体质辨识仪、VR疼痛管理系统等前沿康养设备。市民可现场体验便捷精准的健康检测与管理服务,切身感受科技赋能民生的温度。

 市集中,特色元素更是少不了。内蒙古摊位旁,身著蒙古族服饰的大汉拉起了悠扬的马头琴;将煎饼果子店开到全国各地的「煎饼先生」,在煎饼中融入新疆特色风味,打破常规;宛如艺术品的山东花饽饽直接由威海空运而来,将当地特色原汁原味地保留。

 市民李先生便从头尝到尾,对海南新鲜椰子水十分满意,不忘最后再买一大袋青岛啤酒原浆,连说很高兴能在一天中享受各地风味。老家是山东威海的「大嫚」陈小姐,则与山东摊位附近的老乡热情攀谈,在香港再度感受了一把乡情。

 该市集不仅是味蕾盛宴,还是承载文化展演的平台。文艺节目轮番在维园中心的舞台上演,涵盖非遗表演、舞蹈乐器演奏、戏曲、武术展演等多个门类。当日登场的川剧变脸赢得满堂喝彩,东北秧歌更让全场一同欢快舞动。据悉,整个活动期间将推出近二百个文艺演出,艺人肥妈、区瑞强、黄博等也会逐一登台献艺。

 香港特区政府政务司司长陈国基在市集开幕礼上致辞表示,香港开埠初期,很多内地同胞在港落地生根,特区政府亦支持同乡社团发展,近年推出不同活动,让不同年龄层可以参与,培养市民爱国、爱港、爱乡精神,活动正是「以乡情促交融,以文化聚人心」的优秀实践。

 当日,中央人民政府驻港联络办副主任刘光源、中央驻港维护国安公署副署长陈枫、特区政府保安局局长邓炳强、民政及青年事务局局长麦美娟、香港广东社团总会主席龚俊龙、香港福建社团联会主席施清流等亦出席主礼开幕式。◇

横琴澳闻头条传媒有限公司
邮箱:Macauheadline@163.com 澳门地址:澳门商业大马路澳门财富中心5楼
网址:http://www.macaoheadline.com/ 珠海办事处:橫琴粵澳深度合作區三一南方總部大廈一號樓1108
Copyright © 2018-2025 横琴澳闻头条传媒有限公司 公网安备:44049002000479号 粤ICP备:18057342号-1