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业界料餐饮生意达三亿五千…
华侨报 05-11 11362

 【香港中通社5月10日电】(香港中通社记者 张明臻)5月10日是母亲节。香港湾仔一间酒楼内,蒸笼掀开白雾弥漫,一盅两件在桌上次第排开,三代同堂的笑语声此起彼伏。女性长者端坐主位,身旁家人环绕,手边是刚收到的玫瑰。她的母亲节愿望很简单,只盼家人平安齐整。

 「母亲节是传统中式酒楼生意最旺的一日。」香港餐饮联业协会会长黄家和对中通社记者指出,今年母亲节不少港人周五就开始提前庆祝,因此整个周末生意都不错。预计业界整体生意额可达3.5亿港元,以往最高峰曾达4.3亿港元。虽然有市民北上消费,但仍有不少家庭留港聚会,加上内地旅客人数增加,为母亲节餐饮业注入不少活力。

 他提到,当日午市尤其畅旺,夜市有个别酒楼能做两轮生意。餐价整体有轻微升幅,主因是近日食材成本上升,食肆也只能轻微加价。

 记者看到,有商家推出母亲节套餐,一围酒席消费约为3000至5000港元,与往年相差不大。有商家反映,近期食材成本上涨约两成,选择不加价主要为吸引消费意愿,压缩一些利润空间。

 走出人声鼎沸的酒楼,街头母亲节的气息扑面而来,港铁站内,也随处可见手捧花束的市民。

 旺角花墟一带,人流虽较去年稀疏,但节日气氛依旧浓厚。街角花店门前康乃馨与玫瑰占据最显眼位置,花束售价从70港元到数百港元不等。

 有花店特意在门外竖起「母亲节限定,可重用花瓶套装」的告示。有父亲带著儿子前来选花,预计花费1000港元购买玫瑰,分别送给妈妈、妻子和岳母。他表示,女性照顾家庭十分不易,晚上订了西餐厅,之后会全家一起去看电影。

 有花店负责人提到,油价上升影响鲜花运输成本,海外鲜花整体来货价提高;如荷兰康乃馨从去年80港元10支升至110港元10支。

 商场亦人头涌涌,有商场外墙悬挂「母亲节快乐」巨型横幅,护肤品、首饰、甜品店橱窗都贴出节日优惠。

 时代广场路口,有内地旅客特地带母亲到香港过节,请路人帮忙合影;亦有一群准备北上的家庭拖著行李箱,选择带母亲到深圳或广州庆祝,体验别样母亲节大餐。

 当日,香港特区行政长官李家超在社交专页发布一张由他以人工智能设计生成的母亲节贺卡,并配文「祝愿天下妈妈母亲节快乐」。香港立法会主席李慧琼亦与多名议员,到启德派发母亲节小礼物。◇

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